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listado  Inauguración de la Semana de Cocina Segoviana
01/03/2013
Portada de la revista

Con un gran acto celebrado en el Centro de Congresos del Parador de La Granja el día 25 de febrero se dio el pistoletazo a la XXI Semana de Cocina Segoviana que se prolongará hasta el 10 de marzo con decenas de actividades y eventos. En la inauguración, a la que asistieron entre otros representantes de FES el presidente y el secretario general, Pedro Palomo y José Luis de Vicente, actuaron como pregoneros el delegado en Segovia de El Norte de Castilla, Jaime Rojas, y el director de Onda Cero de Segovia, Manuel Pacheco, dos medios de comunicación que han cumplido veinte años de trayectoria. Dentro del turno de intervenciones, la consejera de Cultura y Turismo de la Junta, Alicia García, aseguró que la gastronomía es uno de los productos turísticos con los que la Comunidad puede mirar al futuro. En su opinión, las excelencias gastronómicas como las que han mostrado los restaurantes de la provincia participantes se han convertido en una motivación de viaje en sí misma y en complemento de los demás recursos de la región. Alicia García avanzó que la Consejería está diseñando un Plan de Turismo Gastronómico que potenciará las singularidades de las distintas zonas de la comunidad y que supondrá un impulso para los productos autóctonos y las marcas de calidad. Por su parte el presidente de AIHS, Julián Duque, señaló que Segovia es una marca que ha entrado en la sensibilidad de los clientes y subrayó en este sentido el acierto de los profesionales para conseguir ligar la oferta gastronómica a la monumental y paisajística. La Semana de Cocina Segoviana, añadió, está pensada en beneficio de esta marca y presenta una variadísima oferta «original, con chispa, talento y originalidad».


 
 
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