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listado  APADEFIM realizará en exclusiva para la Asociación de Pasteleros los pajaritos que coronan el pastel de San Frutos
19/10/2011
Portada de la revista

El presidente de la Asociación Provincial de Empresarios Pasteleros de Segovia (APEPS), Jesús Manso, y el presidente de la Asociación Provincial de Padres y Protectores de Deficientes Físicos, Intelectuales y Mentales de Segovia (APADEFIM), Antonio Tapia, han firmado hoy en la sede de FES un acuerdo de colaboración que contempla que APEPS encargará a APADEFIM en exclusiva la realización de la figura decorativa con forma de pájaro con la que se adorna el “Pastel de San Frutos”, el dulce que creó la Asociación en el año 1998 y que se comercializa con ocasión de dicha festividad, el 25 de octubre. Antonio Tapia recordó que el diseño del pajarito lo realizó el ceramista Ignacio Sanz, y que sobre ese diseño original se ha ido evolucionando con el paso de los años. Todas las figuras son piezas únicas, a las que cada trabajador de Apadefim aporta su creatividad. Jesús Manso apuntó que se han encargado este año 9.000 pajaritos, y que la expectativa es vender todos, los 9.000 pasteles de San Frutos (en el año 2001, la cifra apenas llegaba a los 3.000). “Hace años el día del patrón de la ciudad era una jornada con poco movimiento en nuestro sector. Hoy gracias a este dulce, es un buen día de trabajo. Creo que esta es una labor de la Asociación”. En la rueda de prensa, el presidente de FES, Pedro Palomo, ofreció todo el apoyo al convenio, se felicitó por la iniciativa de la Asociación de Pasteleros y subrayó la labor de Apadefim, recordando que este año recibió el Premio de FES a la Responsabilidad Social Empresarial.


 
 
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